Отзывы о ресторане Эль Гаучо разделяются на положительные и отрицательные. Посетители, которые остались недовольны, критикуют качество сервиса, отмечая, что официанты проявляют незаинтересованность в обслуживании клиентов и иногда бывают грубыми. Также многие жалуются на долгое ожидание заказов, холодную и безвкусную еду, а порции кажутся маленькими по сравнению с высокими ценами. Атмосфера в ресторане также вызывает нарекания: посетители отмечают шум и переполненность, что делает обед или ужин неуютными. С другой стороны, есть и положительные отзывы, где гости восхищаются стильным интерьером, разнообразием меню и качеством мяса. Некоторые отмечают хорошую винную карту и вкусные стейки, а обслуживание в этих случаях описывается как без нареканий. В целом, мнения о ресторане Эль Гаучо разнятся: одни находят его одним из лучших мест для стейков, другие же считают его не самым удачным выбором из-за соотношения цена-качество.