0 20

Боно

467
В рейтинге лучших ресторанов Боно занимает 467 место. В округе ЗАО 17 место.

Ресторан Боно в рейтингах 2024:

Не входит в ТОП3
140 просмотров
0 в избранных
20 отзывов
Качество
Сервис
Кухня
Интерьер
Персонал
Расположение
Ресторан на западе Москвы
район Восточный

Панорамный итальянский ресторан BUONO приглашает вас в гастрономическое путешествие от Валь-д'Аоста до Сицилии, где простота и бескомпромиссная забота об ингредиентах познакомят вас с настоящими вкусами популярных блюд разных регионов Италии, за качество которых отвечает дуэт истинных итальянцев - бренд-шеф Дзузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли. Дизайн бюро MEGRE INTERIORS создали в интерьере атмосферу колорита южной Италии с его теплотой, фактурностью тканей, терракотовыми оттенками в пространстве и уютом на основе существующей архитектуры. Приятные эмоции гостям дарят гостеприимство и восхитительный вид на столицу, который меняется от сезона к сезону. Отвлекитесь от суеты большого города, расположитесь за уютным столиком, откройте меню и вместе с BUONO отправляйтесь в гастрономическое путешествие — добро пожаловать в Италию! Buon appetito!
Джузеппе Дави, один из самых известных поваров-итальянцев в России, родился и вырос на севере Италии, в Венето, но каждое лето гостил у бабушки на Сицилии, где и зародился его интерес к профессии повара и любовь к национальной кухне родной страны. У Джузеппе большой профессиональный опыт— работа в ресторанах, удостоенных звезд Мишлен с известными шефами: Клаудио Рута (ресторан La Fenice, 1 звезда Мишлен), Пино Кутайя (ресторан La Madia, 2 звезды Мишлен) С 2006 года живет и работает в Москве. Одними из важных в карьере считает семь лет , которые Дави возглавлял кухню легендарного «Семифреддо» (работа с Нино Грациано, 2 звезды Мишлен) — при нем заведение не раз попадало в списки лучших ресторанов мира по версии San Pellegrino и гида Le Soste. Сегодня Джузеппе руководит командой поваров известного московского ресторана Butler, удостоенного лучших достижений - отметка Galt Millau, вилка Gambero Rosso и попадание в список рекомендованных ресторанов гида Michlen 2022. C 2023 года Джузеппе Дави является бренд-шефом ресторана BUONO, где мастерски готовит блюда разных регионов Италии.
Не менее опытный шеф-повар из итальянского Марке, расположенного в восточной части аппенинского полуострова. В послужном списке Андреа значатся титулованные рестораны Италии. В Милане он работал в Aimo & Nadia (2 *Мишлен). На Лигурийском побережье в сети эксклюзивных ресторанов Relais Chateau. Андреа Галли — обладатель первой премии на престижном Festivale della Cucina Italiana, и титула лучшего шеф-повара Средиземноморья на кулинарном турнире «Qoco». В 2005 году он стал финалистом «Bocuse D'Or» - международных соревнований поваров - профессионалов во Франции. В 2006 году шеф приехал в Москву и с тех пор поработал во многих знаковых столичных проектах: Peperoni, Piccolino, Osteria della piazza Bianca, Bolognetta Semifreddo group и Bardot. Андреа Галли отличает высокий художественный вкус и безумная любовь к своему делу! А ещё, он великолепно готовит классику итальянской кухни. C 2023 года Андреа Галли является шефом - поваром ресторана BUONO, где отвечает за качество и вкус приготовления блюд разных регионов Италии.

Ресторан «Боно» находится по адресу: Москва, Кутузовский проспект, 2/1с1 , на западе Москвы. Адрес сайта ресторана http://buonomoscow.ru/ . По состоянию на 2024-05-24 19:09:59 «Боно» занимает 467 место в Рейтинге лучших ресторанов Москвы. Посмотреть все награды и статусы ресторана в Рейтинге Москвы 2024.

Это ваша компания? Получите доступ к редактированию карточки и дополнительным возможностям


Поделиться

Контакты

Телефон: +7 (495) 477-49-08
Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 2/1с1 ЗАО
Часы работы: ежедневно, 12:00–00:00

Фото

Отзывы к Боно

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв
***
🇮🇹Just a good 🇮🇹 res...
🇮🇹Just a good 🇮🇹 rest, expensive. On Dec 30, I called them to reassure our booking: 💥💥They lost our booked table (for Dec 31) for 6 pers in their booking system!! No comments...
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
*****
Вкусно, красиво. Нем...
Вкусно, красиво. Немного путался официант. Потрясающие виды на Москву
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
*****
Милое и пафосное мес...
Милое и пафосное местечко. Красивый вид на Москву. Сплошные иностранцы. Цены соответствующие.
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
*****
Замечательный рестор...
Замечательный ресторан итальянской кухни! Восхитительные десерты! Особенно Тирамису! Лучший в Москве!
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
**
Красивые виды Москвы...
Красивые виды Москвы сквозь грязные окна. Недружелюбный персонал и плохое обслуживание. Кухня неплохая. Но в целом осталось неприятное ощущение от особенного вечера.
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
*****
Обедал в этом шикарн...
Обедал в этом шикарном месте один , и познакомился там с Одиссейм, поговорили по душам теперь буду там чаще обедать чтоб встретиться снова с этим прекрасным человеком, кстати вот его телеграмм канал @grimace , умеет поддерживать человека 👍🥰
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
*****
Красиво, лаконично,...
Красиво, лаконично, изысканно! Приветливый, вежливый персонал. Очень все 😋 вкусно!!!
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
*****
There are not many p...
There are not many places like these. The interior is beautiful, the location unique and the view stunning. A must-visit when being in Moscow.
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
***
Had a dinner here wi...
Had a dinner here with my daughter couple of nights ago. We were greeted by an unfriendly hostess and led to a table in an isolated and absolutely empty part of the restaurant where we remained alone through the rest of the evening. Our table’s view was blocked by a decorative sculpture outside. We were offered a seating at the bar table along the window with a view but found that inappropriate. There were tables for 4 with a view all empty and it would’ve been nice if we were offered to sit there. We were asked to open the menu on a phone. The food was good but nothing special. My daughter ordered a salad and asked for a dressing on the side - it came drenched in dressing. Will not return or recommend this place.
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
*****
Посещали Buono 9.11....
Посещали Buono 9.11.18. Ну что сказать об этом месте? Пришел с женой сюда в пятницу вечером. Бронировал столик с утра - хотел место у окна, но его не было, сказали, что посадят в зале. По факту получилось так, что в пятницу тут почти никого не было (это просто идеально!! Представляете - никого!!! Тишина!! Никакой суеты!) И поэтому нас посадили у окна. Окно, к сожалению, выходил на сссровскую звезду и вид был ограничен.. но дом правительства, Москва-Сити: все это можно было лицезреть! К слову, хотел утроить романтический вечер и обстановка располагала к этому: свет настольной лампы, огни города за окном, горящая свеча (на столе стоит, после того, как вы садитесь официант ее любезно зажигает), ЖИВАЯ музыка с живым голосом, панорамная крыша.. Подача блюд была своевременной, я брал себе вырезку утиной грудки в апельсиновом соусе - блюдом остался очень доволен! Остальные блюда (брали ещё два супа, мороженое клубничное и фисташковое и жена лазанью брала) - очень вкусные (я не гурман, не могу сказать точнее (: ). Чай облепиховый брали - он невероятно вкусный!! Под конец вечера взяли ещё один чайник. Никто из персонала не возражал тому, что мы немного потанцевали под музыку! После ужина предложили подняться на самый верх на смотровую площадку - вид изумительный, но ветер и холод)) Посещением ресторана очень довольны, жена в восторге, официанты (с нами работали двое мужчин) очень достойные! 5 из 5 и рекомендую к посещению. На двоих чек 6500 (мы не пьем алкоголь). Выше среднего цены, я думал, что будет дороже. Паркуйтесь с обратной от входа стороны гостинцы, там много мест свободных.
Реальный отзыв
Полезный отзыв?
Читать все отзывы (20)

Новости ресторанов

Интересное