0 0

Бараshka

837
В рейтинге лучших ресторанов Бараshka занимает 837 место. В округе ВАО 103 место.

Ресторан Бараshka в рейтингах 2025:

Не входит в ТОП3
187 просмотров
0 в избранных
0 отзывов
Качество
Сервис
Кухня
Интерьер
Персонал
Расположение
Ресторан на востоке Москвы
район Восточный

Бахтияр Алиев родился в Баку. Страсть к кулинарии проявилась уже в детстве: он с интересом наблюдал за тем, как готовит его мама. Работать в ресторанах начал с 17 лет, а в 20 – уже возглавил кухню одного из заведений Баку. Спустя некоторое время, здесь же, в Баку, открыл свой собственный ресторан. После занимался открытием ресторанных проектов с нуля, а также работал шеф-поваром в России, Украине и Черногории.С 2008 г. Бахтияр Алиев состоит в Гильдии шеф-поваров России.В 2011 г. стал шеф-поваром ресторана Аркадия Новикова «Бараshka на Петровке», а в начале 2014 г. занял позицию бренд-шефа всех трех «Бараshek».Бахтияр Алиев много путешествует и совершенствует свое кулинарное мастерство благодаря стажировкам у известных европейских шеф-поваров: Филиппа Леша (Philippe Lechat) – шеф-повара одного из ресторанов Поля Бокюза (1* Michelin) под Лионом; Марии Марте (Maria Marte), возглавляющей кухню популярного мадридского ресторана Club Allard (2* Michelin). Недавно он снова вернулся из Испании, более двух недель проработав с одним из самых ярких представителей новой испанской кухни – шеф-поваром Пако Ронсеро (Paco Roncero), ресторан Terraza del Casino (2 *Michelin).По мнению Бахтияра Алиева, главное в кулинарном искусстве – это качество продуктов и то, где они произведены. Например, для ресторанов «Бараshka» баранину, овощи и зелень специально привозят из Азербайджана. Для гостей московских ресторанов «Бараshka» Бахтияр Алиев со знанием дела адаптирует под европейский вкус блюда кавказской и азербайджанской кухни.

Ресторан «Бараshka» находится по адресу: Москва, улица Новый Арбат, 21, стр. 1 , на востоке Москвы. Адрес сайта ресторана https://barashka.moscow/ . По состоянию на 2025-02-06 16:21:58 «Бараshka» занимает 837 место в Рейтинге лучших ресторанов Москвы. Посмотреть все награды и статусы ресторана в Рейтинге Москвы 2025.

Это ваша компания? Получите доступ к редактированию карточки и дополнительным возможностям


Поделиться

Контакты

Телефон: +7 (499) 530-82-94
Адрес: Москва, улица Новый Арбат, 21, стр. 1 ВАО
Часы работы: ежедневно, 12:00–00:00

Фото

Отзывы к Бараshka

Отзывов пока нет. Будьте первым!
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв

Сравнения с конкурентами. Кто лучше

Какой ресторан лучше: Бараshka или Паста и баста ?
Какой ресторан лучше: Бараshka или Гарда ?
Какой ресторан лучше: Бараshka или Бакинская жемчужина ?

Новости ресторанов

Интересное