Пекинская утка Ytka club

Соус, блинчики и овощи в стоимость блюда не включены и заказываются отдельно по необходимому количеству персон.
На протяжении многих столетий пекинская утка продолжает оставаться изысканным блюдом, которое популярно во всем мире. Приготовить ее дома по всем канонам практически невозможно. Так где попробовать вкусную утку по-пекински в Москве? Закажите ее у нас с доставкой на дом!
Специализированная гастрономическая мастерская «YTKA Club» (УТКА клаб) из Москвы —  настоящий Клуб любителей Пекинской утки. Нас ценят за аутентичную рецептуру и традиционную технологию приготовления.
Проект «УТКА клаб» много лет радует жителей и гостей Москвы традиционным вкусом утки по-пекински ценой всего 2490 рублей. В любом ресторане Москвы подобное блюдо обойдётся в 2-3 раза дороже. При этом в большинстве случаев его будет справедливо называть разве что «Жареная утка по Пекинскому рецепту». Никак не Пекинская Утка. По классической технологии процесс ферментации (маринования и сушки) длится 3-е суток. Это доступно очень ограниченному числу ресторанов.
Купить пекинскую утку в «YTKA Club» — значит отдать предпочтение натуральному продукту, обработанному уникальными и ароматными специями, привезёнными прямиком из Азии. Опытные повара для приготовления используют самый правильный рецепт, известный со времен правления династии Юань.
При отличной цене на утку по-пекински наша доставка по Москве — самая быстрая и выгодная. Ее можно поесть там, где вам хочется — дома, на пикнике, в гостях у друзей.
В нашей мастерской можно купить в Москве утку по-пекински, пожаренную «из-под ножа». Мы не готовим замороженных заготовок. Поэтому нам требуется минимально необходимое время для исполнения заказа 3-3,5 часа: 1,5 часа жарка и упаковка + 1,5 часа доставка.
Кухня оборудована традиционными китайскими УГОЛЬНЫМИ печами, придающими аромат и цвет продукту, как и 300 лет назад.
Учтем Ваши предпочтения: обеспечим нужную степень прожарки (от 79 до 84°C), укомплектуем дополнительными ингредиентами в любой вариации (блинчики, соус Хойсин, лук порей, огурчики).
Возможна доставка утки по-пекински по Москве в любую локацию в радиусе 60 км от МКАД.
- Жарим ежедневно в день доставки более 600 кг Утки по-Пекински (400-500 штук). Это больше, чем любое другое заведение Российской Федерации. - Совершенствуем качество, а не гонимся за количеством. - Нам доверяют свои заказы лучшие компании и рестораны.
- Выдерживаем точную и оригинальную технологию приготовления каждой утки как по времени (3-е суток), так и по рецептуре (более 15 ингредиентов и специй). - Персонал прошел обучение в лучших ресторанах Китая, которые готовят ПЕКИНСКУЮ УТКУ. - Кухня оснащена специальными печами и оборудованием.
Через 3 часа после размещения заказа Пекинская Утка от УТКА Клаб уже на вашем столе! (Подробнее в разделе «Доставка») Это действительно крутая экспресс доставка для такого сложного блюда, как Утка по Пекински.
Сделаем все за Вас: оператор уточнит и заполнит необходимую информацию для доставки утки по-пекински к вам домой или в другую локацию Москвы.
Жарим утку по-пекински ТОЛЬКО на заказ, никаких размороженных и разогретых заготовок. Внимание! После 1,5 часов жарки происходит естественное остывание тушки до комнатной температуры в виду технологических процессов:
обязательный «отдых» 10-15 мин для правильного распределения бульона внутри Пекинской Утки;
Поэтому заказ упаковывается в алюминиевый контейнер, который можно сразу разместить на угли мангала, в духовку или СВЧ для разогрева.
это целый вид искусства, а профессиональный повар за 5 минут может нарезать до 100 кусочков громко хрустящей корочки и сочной, ароматной мякоти.
блинчики, в которые заворачивают начинку, свежий огурец, лук-порей и, самое главное — соус.
учтивый хозяин сначала предложит тарелку с Пекинской Уткой своим сотрапезникам, а затем только положит угощение себе.
в готовом виде составляет 1-1,3 кг, что позволит насытиться компании из 3-4 человек.

Это ваша компания? Получите доступ к редактированию карточки и дополнительным возможностям