Вьетбэп привлекает посетителей своей аутентичной вьетнамской кухней, которую многие отмечают как настоящую и вкусную. Люди хвалят щедрые порции, разнообразие блюд и свежие ингредиенты, такие как тропические фрукты и смузи. Клиенты также ценят быстроту обслуживания и приветливый персонал, который создает атмосферу уюта. Низкие цены на некоторые блюда, особенно супы, делают это место доступным для широкого круга людей. Однако есть и критические отзывы. Некоторые гости считают заведение переоцененным и отмечают недостаточную чистоту, а также отсутствие комплектности блюд — например, нехватку ингредиентов в порциях. Цены в магазинах комплекса воспринимаются как завышенные, а ограниченные способы оплаты (только наличные или онлайн-переводы) могут вызвать дискомфорт у некоторых клиентов. Кроме того, некоторые блюда могут не понравиться определенным людям из-за специфических вкусовых сочетаний, что подчеркивает индивидуальность восприятия кухни.