Если вы занимаетесь кофейным или барным бизнесом и хотите расширить ассортимент безалкогольного меню, используя современные технологии и популярные позиции;
если вас вдохновляют неожиданные комбинации вкусов и запахов, этот курс – то, что нужно.
В программу входят актуальные идеи для руководителей, шеф-барменов и бартендеров, открывающих для себя путь безалкогольной миксологии.
Технологии дегидрирования, обесцвечивания, «sous vide», эмульсификацию, вакуумирование. Использование кислот и текстур. Приготовление самодельных кордиалов и шрабов
Мы подобрали спикеров из разных концепций, что вы получили знания, применимые и в кофейне и в баре и даже дома. Каждый из спикеров имеет свой стиль и подход
Совместно с нашим партнером, банком «Тинькофф» мы предоставляем возможность пройти обучение в кредит. Минимальная процентная ставка и минимальный первоначальный взнос позволит минимизировать затраты на старте и рассчитаться за обучение уже в процессе работы в течении 10-12 месяцев. Всю информацию о возможности и порядке получения кредита уточняйте у нашего менеджера в боковом окне чата или по телефону, указанному в контактах.
Отличный подарок для собственника кофейни, шеф-бариста или пресыщенного алкоголем шеф-бармена :) Комфортная обстановка и лучшее техническое оснащение учебного центра в совокупности с профессиональным преподавательским составом будут прекрасной комбинацией для тех, кто ставит саморазвитие выше материальных подарков! Стильный подарочный сертификат оформлен на плотной бумаге в рамке с золотым тиснением.
Сильнейший учебный центр в России, где все желающие смогут получить профильное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе, а также повысить свою квалификацию. Учебный центр Романа Торощина представляет абсолютно новый подход к подготовке надёжных профессионалов для индустрии гостеприимства на площадке с самым современным оснащением.
Это ваша компания? Получите доступ к редактированию карточки и дополнительным возможностям