Food Buffet

Мы оказываем услуги питания «под ключ» для отелей, санаториев, пансионатов и домов отдыха в любом регионе России!
Мы возьмем на себя все вопросы по организации качественного и достойного питания по системам «Шведский стол» или «Все включено», либо классическое для санатория «Заказное меню» с поддержанием необходимых диет.
*Цена напрямую зависит от среднемесячной загрузки и вместимости отеля, пожеланий заказчика при формировании меню, а также оснащенности пищеблока и обеденных залов.
Клининговое обслуживание помещений, обеспечение моющими и дезинфицирующими средствами, инвентарем для уборки помещений
Проверка корректности и полноты отражения операций по движению материальных ценностей
Анализ данных по калькуляции и себестоимости готовых блюд, учету товарно-материальных ценностей в производстве
Составление плана-меню. Расчетная таблица планирования меню и расчета предполагаемой себестоимости
Рекомендации по подбору оборудования, посуды, инвентаря и программного обеспечения
C 2014 года мы работаем с Food Buffet. За этот период работы был организован полный цикл питания гостей по системе «Все включено» с промежуточным питанием. Каждый сезон Food Buffet прорабатывает для нас обновленное меню на основании отзывов гостей и сотрудников, все нюансы быстро отслеживаются и улучшаются. После введения системы наши показатели загрузки и доходности выросли, теперь многие гости приезжают именно на такой формат питания. Средняя загрузка в сезоне 2019 составила порядка 90%.
Вилла "Дивный Мир Карасан” 4****" занимает особый статус и славится атмосферой покоя и достоинства, ценнейших составляющих отдыха высокого уровня. Такой отдых невозможен без вкусного, изысканного, полезного питания, которое могут обеспечить только профессионалы самого высокого уровня. Именно поэтому питание на вилле было организовано компанией "Food Buffet", качество работы которой не только не вызвало у нас сомнений, но и было многократно подтверждено в отзывах благодарных гостей, что подчеркивает редкое ныне умение компании работать стабильно на неизменно высоком уровне. Спасибо, "Food Buffet"!
Отель работает круглогодично со средней загрузкой в выходные 90%, это означает, что в выходные нас посещает до 500 гостей. При этом мы регулярно проводим банкеты, тематические фуршеты, гастрономические фестивали, любимое гостями Баран-шоу. И всеми форматами питания занимается наш партнер Food Buffet. Самые сложные вопросы – найм персонала, контроль цен поставщиков и себестоимости мы также доверяем партнеру, с которым работаем уже 5 лет. Большой плюс, что все решается с одним менеджером, быстро и эффективно.
Любой объект размещения – отдельный мир со своими особенностями. Мы видели и советские пансионаты, и городские отели, и современные модульные эко-комплексы, и с энтузиазмом беремся за новые проекты. Отельер же может не отвлекаться от операционной деятельности отеля, использовать  время  рационально, посвятив его работе с гостями и персоналом.
Мы организуем питание «под ключ», начиная с аудита существующего оборудования и помещения. Затем - комплектация точки питания, получение разрешений, подготовка меню и персонала, закуп, доставка продуктов, дезинсекция, аудит, проверка данных по калькуляции... В итоге заказчик получает готовый «Шведский стол» или «All inclusive».
В соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных», нажимая на кнопку, подтверждаю свое согласие на передачу и обработку персональных данных. Настоящее согласие дано в отношении всех сведений, указанных в форме обратного звонка.

Это ваша компания? Получите доступ к редактированию карточки и дополнительным возможностям