Гранд Шалахо вызывает у посетителей в целом положительные эмоции, и чаще всего их хвалят за вкусную и качественную еду. Многие отмечают, что блюда приготовлены из свежих продуктов, и особенно выделяют хинкали и шашлыки. Гостям нравится обстановка ресторана — уютный интерьер, ненавязчивая музыка и внимательный персонал создают приятную атмосферу. Обслуживание также получает высокие оценки: официанты отзывчивы, готовы помочь с выбором блюд и внимательно следят за комфортом гостей. Некоторые отмечают высокий уровень организации мероприятий, таких как свадьбы или юбилеи, где кухня и сервис способствуют созданию идеального праздника. Однако есть и критические замечания. Некоторые гости недовольны качеством отдельных блюд, например, хачапури или хинкали; отмечаются проблемы с их подачей или недостатком аромата. Также встречаются жалобы на длительное время ожидания еды. Кроме того, в отзывах упоминается о недостатках в обслуживании — отсутствие соусов или салфеток на столах вызывает недовольство. Наконец, некоторые посетители выражают сомнения по поводу ценовой политики заведения, считая их несколько завышенными по сравнению с качеством обслуживания или местоположением ресторана в подвальном помещении. В общем, Гранд Шалахо выглядит как популярное заведение для любителей грузинской кухни с хорошим уровнем сервиса, но ему стоит обратить внимание на некоторые моменты для улучшения качества блюд и обслуживания.