В Москве начался весенний сезон гастрономического проекта «Московский завтрак на верандах»

1 мая 2025 года в Москве стартовал весенний сезон популярного гастрономического проекта «Московский завтрак на верандах», который продлится до конца месяца. Об этом сообщила заместитель мэра столицы Наталья Сергунина. Проект объединяет рестораны, кафе и бары из всех районов города, предлагая москвичам и гостям столицы насладиться завтраками на открытых верандах в атмосфере весеннего уюта. Инициатива направлена на поддержку ресторанного бизнеса, популяризацию гастрономической культуры и привлечение внимания к разнообразию кулинарных традиций, представленных в Москве.

В этом году в проекте участвуют сотни заведений, каждое из которых подготовило специальное меню завтраков, вдохновленное как локальными, так и международными кулинарными традициями. Посетители смогут попробовать блюда, созданные из сезонных продуктов, включая фермерские сыры, свежие овощи и ягоды, а также авторские интерпретации классических рецептов. Среди предложений – традиционные русские сырники с домашним вареньем, французские круассаны с миндальным кремом, азиатские рисовые боулы с лососем и авокадо, а также веганские и безглютеновые опции для тех, кто придерживается особого питания.

Особое внимание в рамках проекта уделяется атмосфере: веранды украшены цветами и зеленью, что создает ощущение отдыха на природе прямо в центре мегаполиса. Многие заведения дополняют гастрономический опыт живой музыкой, утренними мастер-классами по кулинарии и дегустациями локальных напитков, таких как травяные чаи и крафтовый кофе. По словам Натальи Сергуниной, проект не только способствует развитию гастрономического туризма, но и помогает москвичам открывать новые места для отдыха в своем городе.

Организаторы подчеркивают, что «Московский завтрак на верандах» также поддерживает малый и средний бизнес. Рестораны, участвующие в проекте, получают возможность привлечь новую аудиторию и продемонстрировать свои уникальные концепции. Для удобства гостей создан специальный онлайн-путеводитель, где можно найти список всех участвующих заведений, их меню и расположение. Кроме того, в рамках проекта проводятся конкурсы и розыгрыши, где посетители могут выиграть подарочные сертификаты и другие призы.

Проект «Московский завтрак на верандах» уже стал одной из визитных карточек весенней Москвы, привлекая как местных жителей, так и туристов. В условиях переменчивой майской погоды организаторы советуют уточнять график работы веранд и бронировать столы заранее, чтобы гарантированно насладиться гастрономическим опытом. В 2025 году проект обещает стать еще масштабнее, объединив еще больше заведений и предложив новые форматы мероприятий.