С 1 апреля 2025 года в Москве начали работу летние веранды и кафе

В Москве стартовал сезон летних веранд: более 4 000 площадок уже принимают гостей

С 1 апреля 2025 года в Москве официально стартовал сезон работы летних веранд и кафе под открытым небом. На сегодняшний день функционирует более 4 000 уличных площадок, что делает этот сезон одним из самых масштабных за последние годы.

Что это значит для гостей?
Любители гастрономии теперь могут наслаждаться блюдами любимых ресторанов на свежем воздухе — в уютной атмосфере, с видом на городские улицы, скверы и исторические кварталы. Это особенно актуально в период весеннего потепления, когда солнечные дни становятся всё дольше, а прогулки по городу — приятнее.

Приоритет — тепло и комфорт
Первые веранды, открывшиеся в начале апреля, оборудованы системой обогрева — инфракрасными обогревателями, пледами и ветрозащитными конструкциями. Благодаря этому даже прохладные вечера не мешают комфортному отдыху. Постепенно, по мере повышения температуры, открываются и другие заведения — преимущественно в центральных районах, на набережных, в парках и торгово-гастрономических кластерах.

Поддержка малого бизнеса
Для ресторанов, кафе и баров сезон веранд — это возможность увеличить количество посадочных мест и привлечь больше гостей без дополнительных вложений в расширение помещений. Городские власти упростили процесс согласования — предприниматели могут продлить действующее разрешение или получить новое через электронные сервисы.

Тренды этого сезона

• Увеличение доли вегетарианских и локальных сезонных блюд в меню.

• Популярность тематических веранд с живой музыкой, открытыми грилями и авторскими коктейльными картами.

• Рост числа заведений, предлагающих формат «пикника» — с лежаками, пуфами и пледами на зелёных зонах.